粢饭糕培训机构哪家好

粢饭糕,也叫炸糍粑，是流行于江南一带的汉族特色小吃，属于油炸类糕点。兹饭糕外形似板砖，外层金黄，内里雪白，口感酥脆，是上海、浙江等地非常受欢迎的早餐。粢饭糕是比较干的早餐，一般可以搭配豆浆、紫菜汤食用，饱腹感强，也很美味。那么，兹饭糕技术哪里可以学习呢?

【粢饭糕的制作配方】

材料：糯米,大米,盐,菜籽油(食用油),烤盘或者其他器具一个。

准备：糯米隔夜洗净浸泡,大米在煮前半小时洗净浸泡。

制作过程：

第一步.将两种米分次蒸煮好之后,放入盐调味,并放入烤盘中压实,覆上一层保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟左右

第二步.把米饭从烤盘中直接倒出来,底下的保鲜膜不用揭开

第三步.用刀子切成大小相等的小方块

第四步.如果太厚实可以用木勺稍微压扁一些

第五步.将粢饭糕胚子放入油锅中，煎炸至两面金黄后，捞出控干

【粢饭糕培训品种】

大饼、油条、粢饭、豆浆

【粢饭糕培训要点】

1、兹饭糕原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、实践学习兹饭糕制作工艺及流程。

3、复习制作技术，独立完成产品的制作。

4、兹饭糕小吃店开店经营技巧。

粢饭糕哪里可以学习呢?兹饭糕是食尚香餐饮培训学校旗下的项目，其技术标准化、教学流程快速化，已经为产品的快速扩张打下了坚实的基础。兹饭糕拥有独特的配方，是江南特色美食，带给广大消费者的是十分舒心的味蕾享受。兹饭糕有咸、甜多种口味，色泽、口感都是超级棒，是不容错过的美食。总部能教授你性价比很高的小吃技术，因此备受市场的关注和深爱。

如果你创业找不到合适的项目，如果你想要学习兹饭糕技术的话，成为合格的创业者，那么可以通过留言、电话咨询以及门店咨询等渠道进行，为您创业打好坚实的基础。成为学员之后，食尚香培训总部也会马上联系你。在学习之后，食尚香也会定期联系你，为你的创业保驾护航。所以赶紧行动起来吧!