广西柳州螺蛳粉加盟怎么样?我国餐饮市场上本土特色米粉基数庞大,大多都是区域之王,如湖南米粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、南昌米粉、怀化鸭子粉等数十种本土创造的米粉。而在众多土创米粉中,柳州螺蛳粉是行业中的佼佼者,以酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,获得了所有顾客的支持。食尚香柳州螺蛳粉作为一款以老广西味道打底的土创粉加盟项目之一,能从中杀出一条发展血路属实不易。
柳州螺蛳粉源于广西柳州,在正宗老广西米粉的基础上推陈出新,研发出5款不同系列的米粉,涵盖90%以上消费者的口味。拥有番茄、原味、泡椒、酸菜、麻辣五种口味。柳州螺蛳粉一直在给食客传递真实食材的重要性,米粉以手工圆粉为主,天然无添加,圆粉有韧性,入口更爽滑。每一碗柳州螺蛳粉,都放入了螺蛳,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干和辣椒油,搭配各种浇头,让人食欲大增。食尚香柳州螺蛳粉还推出四款盖饭,两款凉拌米线以及各种冷锅串串、小菜卤味、饮品果汁等,最大程度的迎合消费者。
【柳州螺蛳粉学习流程】:
1、原材料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作技术
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料初加工
5、各种臊子成品的制作及保管
6、米粉的认识及选择
7、煮米粉的技巧
8、碗底调料的顺序搭配
9、柳州螺蛳粉摆盘装碗技巧
【柳州螺蛳粉怎么做好吃】:
一香:螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料配上新鲜米粉,浇上热气腾腾鲜汤,浓香四溢。
二辣:泡红椒,泡山椒,辣椒粉等多种配方辣味调料熬煮的油辣子,浸入刚煮好的米粉,挑战麻辣感官和味蕾极限
三提鲜:料酒,酱酒、酱油等多种佐料混搭,在配上一勺清汤,小面色泽多彩,晶莹剔透!
培训种类:(红汤、清汤柳州螺蛳粉)
【柳州螺蛳粉学习过程】:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
【柳州螺蛳粉培训优势】:
1、操作标准,出餐率高
除了完善的供应链,食尚香在完成研发、品定、物流等环节标准化的同时,还对开店过程中的每个环节进行标准化操作和把控。每个产品的配料是统一的,放多少克食材、多少克调料,都有固定的配比,服务员只需按照标准化操作即可。
标准SOP制作流程,保障出餐速度,堂食和外卖的效率也就越高,能够在有限的就餐高峰时段,尽可能的接收超大客流,实现更多转化。
2、专业运营团队和导师
食尚香有专业的运营团队,十几年加盟经验Ctrl+C——Ctrl+V,这些可以Copy的经验都是初次创业者创业路上的“教科书”。
食尚香有严格的导师,每一次的课程不仅仅是培训是教你怎样做广西柳州螺蛳粉,撸出好吃的串串,更是教你怎样开出一家生意好的店,细节到各方面。
3、选址简单,开店更挣钱
食尚香柳州螺蛳粉店适应能力强、选址可多变。不到10张桌子的小店,开业到现在日均营业额超过3000元;合肥国购广场的商场店,面积60㎡,单天营业额近万元。
广西柳州螺蛳粉加盟怎么样?实践证明,米粉这种小吃快餐模式的餐饮店适应性极强,很容易找到满足选址的人流量区域,在食尚香的各大实体门店中也可以发现,店面面积从30㎡~100㎡不等,可档口、可社区、可商场,地址选择非常多变。如此优势多多的加盟项目,你还在犹豫什么呢?赶紧留言咨询吧。