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黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,成为一种半干式面点,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,并在花色品种上不断改进,已从一般的 “擦酥饼”、 “麻饼”、 “脆烧饼”等大路品种,发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种,烧饼出炉,色呈蟹壳红,不焦不糊、不油不腻,形色香味俱佳。
黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。
黄桥烧饼技术培训学习内容详情
1,学习怎么选择优质的黄桥烧饼原料和配料,黄桥烧饼原料初期加工的方法,黄桥烧饼原料以及配料的保存方法;
2,学习如何系统的制作黄桥烧饼,黄桥烧饼主料以及辅料之间改如何合理搭配制作出美味的黄桥烧饼;
3,学员先观看老师操作黄桥烧饼的制作,然后自己动手实践学习黄桥烧饼的制作,慢慢掌握黄桥烧饼技术;
4,反复练习黄桥烧饼的制作,并且在练习中熟练掌握黄桥烧饼技术,达到能独自做出美味的黄桥烧饼;
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据我所知,食尚香小吃培训学校就能够教黄桥烧饼技术,食尚香办校14年,拥有大批专业的面点培训师傅,同时有团队专门研发技术,因此去食尚香学黄桥烧饼技术,能够学到创新的新型黄桥烧饼技术,同时还能够掌握到经验丰富的面点老师傅的黄桥烧饼制作技术。而且食尚香专业做小吃培训,技术配方都是毫无保留的传授给学员,并且有专门的创业开店辅导,能够让想要做黄桥烧饼生意的朋友成功利用自己所学开好一家黄桥烧饼店,并且成功赚到钱。