臊子干拌面全能培训班

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　　陕西面食以它独特的味道闻名天下，获得了人们的青睐!其面条特点细长。厚薄均匀。臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有套妇卜常重要的地位。在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场台都离不开它。吃面也有吃面的文化。北方人重面之劲道，南方人重面之汤料，中国人重面之蒸煮，西方人重面之拱烤。此外，面食文化更表现在其中隐含的民族情节、节日风俗和人生礼仪。

　　臊子干拌面技术培训学习内容详情

　　1.了解臊子干拌面的发展历史，熟知臊子干拌面的发展现状，预估臊子干拌面的发展趋势。

　　2.臊子干拌面酱料以及配料的配方技术，制作方法技巧。

　　3.臊子干拌面制作的全过程实操传授学习，掌握臊子干拌面的核心配方技术。

　　4.臊子干拌面的调味技术，臊子干拌面成品装盘技术。

　　5.臊子干拌面原料的储藏技术，臊子干拌面原料的保鲜技术。

　　6.臊子干拌面制作设备的操作工艺讲解 、注意事项。

　　7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

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