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布丁源自16世纪伊丽莎白一世的甜点,经典的口味,质地细腻,广受男女老少的追棒,学生、白领、旅游人士、情侣的喜爱。誉品甜品专家,经过不断的研发与传承经典口味,研发出较新补丁口味,满足所有喜爱甜点朋友的味蕾。
布丁是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
布丁培训内容
1 、食材选择,辨别;
2、 前期初加工、处理方法;
3 、水、食材配比及熬制时间、方法;
4 、成本核算,售价指导;
5 、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
6、一对一教学,包教包会,学会为止。
布丁培训品种
草莓布丁、红豆布丁、蓝莓布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、超浓柔滑布丁、菠萝布丁、抹茶布丁、蜂蜜布丁、猕猴桃布丁等。