油泼扯面是陕西汉族的传统面食,是将制作好的扯面煮熟捞出后,在碗中加入盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面,将烧热的油叫在辣椒面上,发出滋滋的响声,随即散发出浓郁的辣椒香味和蒜香味,油香味,味道足,风味独特,因此很受人们的喜爱。
油泼扯面培训内容:
1.油泼扯面原料的选择;
2.油泼扯面扯面的制作;
3.油泼扯面香调味料的认识和配方比例;
4.油泼扯面辣椒面的选择;
5.油泼扯面面条的煮制;
6.油泼扯面制作全过程。
油泼扯面培训方式:
食尚香小吃培训学校专业师傅教学油泼扯面,是按照标准配方比例和操作流程手把手教学,现场示范,学员亲自动手操作,真材实料练习,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
食尚香韩国油泼扯面培训优势:
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