蛋糕全能培训班

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　　想学蛋糕烘焙培训，还要到专业的西点培训学校，才能学到真正的技术，食尚香西点培训学校专注于西点培训，更加专注于蛋糕烘焙培训。

　　蛋糕烘焙培训班

　　裱花蛋糕教学课程

　　鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制;

　　蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边(5种)、叶子花边(3种)等;

　　蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、康乃馨、五瓣花、百合花等;

　　蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用;

　　蛋糕装饰：水果蛋糕的装饰及搭配;

　　成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等。

　　英式糖花美式翻糖课程

　　理论知识的讲解：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握;英式糖花专业糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法

　　翻糖糖花学习：玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配

　　卡通动物的学习：小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘

　　翻糖人偶学习：翻糖人偶新娘、新郎，翻糖芭比娃娃

　　翻糖制作与装饰：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒、

　　翻糖设计及制作：创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋

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　　如果是自己创业开一家蛋糕店，要求也就更高了。小编就建议你们去食尚香餐饮培训学习，蛋糕系列一直是食尚香的特色课程项目，食尚香师傅，更是拥有二十年的餐饮培训技术经验。做好蛋糕，除去要掌握好烹饪的时间，食材的选择、配比，最重要的还是用心，用心才能做出好的味道。