京味打卤面培训,京味打卤面培训价格

　　京味打卤面是四川地区非常有名气的传统小吃,属于京菜.同时也是京菜当中极具名气的一种.京味打卤面可以当成主食来吃,也可以作为菜直接上桌.京味打卤面可以说是当地老板姓的比较爱了,不仅价格便宜,物美价廉,而且味道好,口感佳,甚至是很多百姓们逢年过节的必备美食之一.

 

　　营养师语：防肝脏病变。

　　京味打卤面做法
　　

　　主料：五花肉100克，新鲜面条300克，口蘑、鲜香菇、黄花菜、黑木耳各20克，鸡蛋2个

 

　　辅料：葱、大蒜各5克，姜、盐、老抽、香油、花椒、鸡精、淀粉、食用油各适量

　　制作步骤：

 

　　1．黄花菜、黑木耳、口蘑分别泡发；大蒜切末；香菇泡软切片；鸡蛋打散；将葱、姜、五花肉入锅煮熟，切片。

 

　　2．香菇、黄花菜、黑木耳、口蘑连同肉汤和泡口蘑水共炖20分钟，入盐、鸡精、老抽调味勾芡，加入鸡蛋液，成卤；花椒和蒜末加香油、食用油炸香，浇卤上。

 

　　3．另外开锅煮面，面熟后加入五花肉和卤汁即可。

 

　　专家提示　记得口蘑水、肉汤留用。

 

　　宜忌　五花肉不宜与干乌梅同吃。

 

　　京味打卤面培训内容

 

　　了解京味打卤面的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。

 

　　京味打卤面各种食材的分类,处理方法和技巧.

 

　　京味打卤面汤底的配方,制作方法和技巧.

 

　　京味打卤面卤味的配方,制作方法和技巧.

 

　　京味打卤面制作全流程及注意要点.

 

　　京味打卤面开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.

　　京味打卤面培训时间

 

　　8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).

 

　　京味打卤面正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

 

　　食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.

 

　　京味打卤面培训优势

 

　　专业的京味打卤面培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.

 

　　理论+实操并存,老师带你学习京味打卤面的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.京味打卤面小吃摊的经营方针,经营策略.

 

　　京味打卤面培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.

 

　　京味打卤面培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.

 

　　京味打卤面培训问题解答

 

　　参加京味打卤面培训需要多少钱?

 

　　京味打卤面培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.

 

　　京味打卤面培训一般几天可以学会?

 

　　一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.

 

　　我从来没做过京味打卤面,能学会吗?

 

　　首先京味打卤面制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的京味打卤面培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会京味打卤面的.

 

　　京味打卤面的原料设备是不是要从你们这里买?

 

　　食尚香不出售京味打卤面的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.

 

　　学习期间是否包吃住?

 

　　京味打卤面培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.

 

　　京味打卤面的味道好不好?

 

　　食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。