娃娃菜年糕汤怎么做好吃?哪里可以学做好吃的娃娃菜年糕汤?

　　对于年糕,大家应该都是非常熟悉的,在菜市场我们经常可以看到有年糕卖.年糕是我们汉族传统的小吃,是采用黏米或者米粉经过特殊工艺制作而成的糕.年糕煮过之后不仅味道好,丝滑,而且还很有嚼劲,搭配上一些绿色蔬菜煮出来的年糕味道更美.常见的就是娃娃菜年糕汤,其做法简单,但是味道却好,饿了的时候吃上一碗香喷喷的娃娃菜年糕汤实在是一件非常幸福的事情.

　　据说年糕还具有非常好的寓意哦,年糕年糕,是不是跟年高是谐音的,所以这里人们通常将年糕寓意为年年高.吃年糕,则表示我们的收入年年增长,孩子也是年年成长.一年赛过一年.

　　下面我们来看娃娃菜年糕汤的详细做法吧:

　　娃娃菜年糕汤食材明细:年糕200克,娃娃菜1棵,海米10克,猪肉20克,清水600克,生姜2片,大蒜3瓣,黄酒3克,食用油1勺,食盐适量.

　　食材准备好了,下面正式进入制作阶段.我们现将准备好的食材清洗干净,年糕也要洗哦,比较好是先泡一会,菜洗好了然后装盘备用就好了.

　　然后我们将洗好的猪肉切成丝,同样的,生姜也切成丝,然后大蒜拍扁,或者切片都可以,然后将娃娃菜切开.

　　往锅里加入油,然后油烧热,之后再放入切好的姜蒜,翻炒一会,等到姜蒜的香味出来就可以了.

　　接着我们倒入猪肉和海米,一起翻炒,炒均匀一些,大概猪肉要熟的时候,我们在加入3克黄酒去去腥味;

　　炒一会,然后往里面倒入600g的水,然后盖上锅盖,用中火焖上10分钟,然后这个时候肉汤就弄好了.

　　之后我们打开锅盖,然后将年糕放进去,先把年糕煮软,然后在加入娃娃菜小煮一会就可以了.

　　比较后是调味,加入适量的食盐,然后美味的娃娃菜年糕汤就做好了.开吃吧.

　　哪里可以学做好吃的娃娃菜年糕汤?

　　娃娃菜年糕汤虽然看着制作很简单,但是越是简单的东西你也越难将其做的大家都喜欢吃,如果你自己制作的娃娃菜年糕汤味道不尽如人意,你可以来食尚香杭州小吃培训学校进行学习,学校有很专业的,厨艺很高的老师会手把手教你做娃娃菜年糕汤,并且将制作要点,制作技术都传授给你,让你能够做出大家都喜欢吃的娃娃菜年糕汤.