铁板辣年糕的做法

用料

　　主料胡萝卜适量洋葱适量年糕适量辣椒酱适量柿子椒适量

铁板辣年糕的做法

　　1.材料：年糕，辣椒酱，胡萝卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。

　　2.年糕切条，开水煮一下。

　　3.软了即好，捞出过凉。

　　4.铁板置小火上，刷一层香油。

　　5.把年糕码放好。

　　6.另个锅热油，炒香葱蒜。

　　7.加入胡萝卜，洋葱翻炒。

　　8.炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。

　　9.加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。

　　10.浇的时候铁板吱吱冒烟，很诱人食欲呢。