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小吃做法

铁板辣年糕的做法

用料

  主料胡萝卜适量洋葱适量年糕适量辣椒酱适量柿子椒适量

铁板辣年糕的做法

  1.材料:年糕,辣椒酱,胡萝卜,洋葱,青椒,蟹棒,葱蒜。

  2.年糕切条,开水煮一下。

  3.软了即好,捞出过凉。

  4.铁板置小火上,刷一层香油。

  5.把年糕码放好。

  6.另个锅热油,炒香葱蒜。

  7.加入胡萝卜,洋葱翻炒。

  8.炒到洋葱出香,加入一大勺辣椒酱继续。

  9.加入青椒,蟹棒,清水,糖,鸡精翻炒均匀,浇在铁板上即好。

  10.浇的时候铁板吱吱冒烟,很诱人食欲呢。

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