花甲是人们日常生活中非常常见的一种海鲜产品,也是大众家庭都很喜爱的一种海鲜美食,其肉质鲜美,价格实惠,烹饪简单,因此广受大众亲睐。在市场上非常著名的花甲小吃有着香辣花甲、锡纸花甲粉等,其鲜美、香辣的口味征服了广大消费者,成为了其忠实的粉丝。
花甲粉又称为锡纸花甲粉、花甲米线,是一种用锡箔纸将营养鲜汤与花甲、米线等封闭式的烹制制作而成的小吃美食,其具有浓郁的花甲鲜味,其醇厚鲜香的花甲与细腻清爽的汤汁和嚼劲十足的米粉完美的融合在一起,令人唇齿留香,回味无穷,成为了风靡长沙和广州两大夜市的风味小吃,至今已经火爆全国各地,深受欢迎。
花甲培训内容:
1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
2.花甲的处理及采购方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及独特调配;
5.花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
花甲培训时间:
随到随学,不限制学习时间,一般学习3-5天,包教会,学会为止。
要想学习花甲粉技术去哪里好?想学习花甲粉技术一般都是准备要开店经营创业的,那么,在竞争压力那么强的小吃市场上,只有独特的口味的才能留住老顾客,开拓新客户。食尚香小吃培训学校以传播美食技术为己任,我们传授的技术和配方都是实实在在的,口味正宗、独特,不易被市场模仿,深受消费者的认可和欢迎,让你学到由竞争力的技术,可以放心的开店经营。