荞面饸饹是一种以荞麦面为原材料制作而成的一种面条,其搭配的底汤一般是选用羊汤,搭配的肉类就是鲜美的羊肉,再放入一勺由羊油熬制的秘制辣椒油,吃起来非常的香辣爽口,味道鲜美,羊汤浓郁,羊肉细腻,令人多吃不腻,回味无穷。
荞面饸饹是一种很独特的面食,这种面食是以荞麦面制作而成,低碳水化合物,很适合现代人食用,多吃不胖,适合现在的饮食潮流。现如今,很多年轻人都很注重身材管理,所吃的食物都是偏轻食类,而荞面饸饹不仅属于减肥美食,而且味道非常的好,是现在的饮食发展趋势,生意火爆,值得学习。
荞面饸饹培训内容:
1.培训荞面饸饹材料的作用、分类、选料、配比加工;
2.学习荞面饸饹操作流程和配方比例;
3.学习荞面饸饹和面技术以及面条的制作;
4.学习荞面饸饹羊汤的熬制以及羊肉的烹饪技巧;
5.学习辣椒油的制作和配方比例;
6.学习各种面臊的制作;
7.学习荞面饸饹的制作全流程以及成品出餐;
8.学习设备、原料的采购途径和要求。
荞面饸饹培训时间:
随到随学,不限制学习时间,一般学习2-3天,学会为止。
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