培训说明
荞面饸饹培训
想学做荞面饸饹小吃吗?
饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为比较有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需的氨基酸。比较固定的叫法是荞面饸饹，网上还流传着乔面禾洛乔面活络荞面合络。
荞面饸饹怎么做?荞面饸饹做法配方?
饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。将它们按一定的比例和匀，在大瓷盆里揉成面团儿。面团儿要揉得恰到好处，比较好是揉到面团摊开来，四周的边儿都有往里蜷的感觉，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下，笼布一定要盖严实，否则面坯儿表面容易皴，做出来的面条就不好看又不好吃了。醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需要分成拳头大小的剂子，每个剂子约有一碗面的份量，放在面盆里备用。做饸饹俗称轧饸饹，它的工具被称为饸饹床子，是一个直径15厘米左右底端像筛子一样的圆柱形的铁管，放入剂子后，用带着长长的力臂的木头墩子在上面使劲压，剂子透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是饸饹了。
小吃的种类
荞面饸饹培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。荞面饸饹就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家荞面饸饹店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香荞面饸饹培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用荞面饸饹的核心材料、灵魂;
3、学习荞面饸饹的各种辅料、配料的制作;
4、学习荞面饸饹的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
荞面饸饹学习方式
按照荞面饸饹标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
荞面饸饹起源故事
荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称“河漏”。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
营养价值
荞面里含芦丁是其它粮食作物不含有的成分，是治疗糖尿病、高血压、心脑血管硬化，预防微血管脆性出血的有效药物。
荞面饸饹利润分析
开一家荞面饸饹店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和荞面饸饹比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的荞面饸饹项目.因此荞面饸饹利润还是比较高的.
荞面饸饹培训哪家好
很多人想做荞面饸饹创业,想要参加荞面饸饹培训学好的荞面饸饹技术,但是由于是第一次接触荞面饸饹,因此不知道去哪里才能够学到好的荞面饸饹技术.在选择荞面饸饹培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家荞面饸饹培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝荞面饸饹味道,这是最能直观判断荞面饸饹好坏的方法.
判断荞面饸饹培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看荞面饸饹培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察荞面饸饹培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与荞面饸饹培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝荞面饸饹,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香荞面饸饹培训优势
1,荞面饸饹培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,荞面饸饹培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,荞面饸饹培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,荞面饸饹培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
荞面饸饹培训时间
荞面饸饹培训时间一般根据荞面饸饹培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,荞面饸饹培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么荞面饸饹培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个荞面饸饹培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在荞面饸饹培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好荞面饸饹技术.
荞面饸饹培训价格
食尚香是正规专业的荞面饸饹培训机构,在荞面饸饹培训收费这一块是非常合理以及透明的,荞面饸饹培训价格不高,而且荞面饸饹培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取荞面饸饹培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的荞面饸饹培训价格表发给您,以供您参考.
荞面饸饹开店资金
以普通的市级城市来说,学好荞面饸饹技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做荞面饸饹摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做荞面饸饹摊这种形式的话,一半荞面饸饹开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做荞面饸饹店的.直接开荞面饸饹店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开荞面饸饹店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
荞面饸饹开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,荞面饸饹店面布置,装修
第四,制作荞面饸饹设备采购
第五,制作荞面饸饹原料采购
第六,荞面饸饹店审批手续,办理各项证书
荞面饸饹店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,荞面饸饹店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
荞面饸饹店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出荞面饸饹店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
