粉汤羊血是陕西的汉族传统特色名小吃之一,在制血、配调料和泡馍这三个的搭配上,奏出了一道美味的粉汤羊血。粉汤羊血是由羊血、粉丝、羊汤、泡馍组成的,吃起来既有羊血的细嫩,粉丝的爽滑还有着泡馍的面香,吃起来别有一番风味。深受大众所喜爱。
粉汤羊血培训内容:
1:培训粉汤羊血羊汤的制作;
2:培训粉汤羊血羊血的制作;
3:培训粉汤羊血干粉的处理和浸泡方法;
4:培训粉汤羊血红油的制作;
5:培训粉汤羊血泡馍的制作;
6:培训粉汤羊血各种配菜小料的制作;
7:培训粉汤羊血的制作技巧以及成品制作;
8:培训粉汤羊血原材料和设备采购渠道。
粉汤羊血培训流程:
1.师傅详细介绍粉汤羊血发展前景以及配方配料;
2.师傅现场示范操作,学员紧跟学习;
3.学员练习操作,师傅在旁指导;
4.学员反复练习,熟练操作,制作成品;
5.成品考核,传授开店流程以及开店管理经营方案。
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