钵钵鸡培训学校在哪

　　钵钵鸡来源于四川的农村，有着上百年的历史传承，具有纯真质朴的乡村气息，令人们有着亲切的感觉。钵钵鸡发展至今，已经不仅仅局限于用鸡肉作为原材料，增添了多种素菜、荤菜，基本是万物皆可的节奏。钵钵鸡口味麻辣清淡都可以，其口味麻辣爽口，食用方便，风味独特，因此受到了全国各地老百姓的欢迎。

　　钵钵鸡培训内容：

　　1.原料、配料、设备的选择;

　　2.钵钵鸡材料的选用和保管;

　　3.钵钵鸡香辣红油的制作和配方比例;

　　4.钵钵鸡高汤的熬制技术和保管;

　　5.钵钵鸡底料炒制技术;

　　6.钵钵鸡码味、调味技术;

　　7.钵钵鸡切菜串菜煮菜技术;

　　8.红油味、藤椒味等口味的调制;

　　9.钵钵鸡的制作全流程。

　　食尚香教学课程安排：

　　1.讲解制作流程和开店流程，包含人员配备、物资采购等。

　　2.详细讲解技术和配方，包含原材料的选择、采购、口味的变换等等;

　　3.实操制作学习，老师先示范，学员后练习，手把手教学;

　　4.学员操作流程，老师在旁指导，反复练习，学会为止。

　　钵钵鸡即可当菜品也可以当小吃，在市场上深受大众欢迎，生意十分火爆。且钵钵鸡不局限于开店，摆个小摊或者弄个小吃车都可以，经营灵活，利润高。学习正宗钵钵鸡技术，欢迎到杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香手把手教学，核心配方技术无保留，不限制学习时间，包教包会，学会为止。