奥灶面是江苏的特色传统面食,都说去到江苏一定要尝一下当地的特色奥灶面才不枉此行。奥灶面比较有代表性的就是青鱼奥灶面了,面条软硬适中,青鱼肉质鲜嫩,味道香浓,汤汁鲜美,深受大众的喜爱。
食尚香奥灶面培训内容:
1.原料、配料的选购;
2.面条的制作;
3.煮面技巧和注意事项;
4.碗底的调制技术以及配比;
5.奥灶面的制作方法;
6.各种面臊的制作方法;
7.面馆开店和经营小技巧培训。
杭州食尚香奥灶面培训方法:
按照标准的奥灶面比例配方,手把手教学,师傅现场操作指导,学员亲手制作练习,全程有师傅在旁指导,真材实料,教会为止。
奥灶面培训时间:
学习时间一般是上午9:00-18:00,随到随学,不限制学习时间,包教会,学会为止。一般要学习3-5天,具体视个人情况来定,包教会。
在食尚香小吃培训学校学完奥灶面课程后,可以到车站旁、学校旁、居民聚集地、医院附近、商业区、步行街等地开一家奥灶面馆,生意肯定十分不错。
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