想学烤鱼，杭州哪里有教?开烤鱼店赚钱吗?

　　烧烤是人类比较原始的烹调方式，现如今，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意，特别是在炎热夏季，与亲朋好久聚餐时，吃着烧烤，喝着啤酒，聊着工作或人生是很多人的选择。由此带起了烧烤行业的投资创业热潮。

　　烧烤的品种多样，其中比较为常见的有烤翅、羊肉串、烤鱼等。一家烧烤店生意好不好，很多成分在于这家店厨师的手艺功底。由此可见烧烤是现如今投资创业很火的一个行业，那么烧烤店或者说怎么经验烤鱼店赚钱呢?

　　想开烧烤店或者烤鱼店赚钱请记住以下8条秘诀

　　1、经营品种齐全，价位适中

　　烧烤品种一定要齐全，每天加工品种定在18-30个为佳，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，每20天可轮换一些品种。

　　2、保持店铺良好的内、外在形象

　　烤鱼店铺装修很重要，可通过有个性、有创意的装修吸引顾客的眼球。

　　3、保证店里产品的竞争力与魅力吸引

　　现在产品除了品牌之外，同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，进货时必须注重这些方面，尽量多的考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售产品的魅力。

　　4、注重服务技巧，提高服务质量

　　产品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员还要注重他们的服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归

　　5、定期举办促销活动

　　根据自己店子本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，达到刺激消费者的购买的欲望，可以说让利不是目的，促成消费才是实际。

　　6、发挥领导魅力，留住员工的心

　　员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能保持工作的主动性，才能更好的发挥工作积极性，从而提升店面销售业绩。

　　7、好的烤鱼店名字很重要

　　烤鱼店的命名很重要，往往顾客第一次来店面都是根据店名而来，有了好的店面，就成功了一半。

　　8、烤鱼店选址、位置很关键

　　位置的选择建议，居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，旅游景点，郊区等。比较好是烧烤一条街，人气自然就旺了。

　　想学烤鱼，杭州哪里有教?选择食尚香4大技术优势

　　现代人已经从满足口腹之欲上升到营养养生时代，食尚香烤鱼技术迎合市场需求，不只是“富硒”烤鱼时代的创造者，还是“养生”烤鱼时间的引领者。

　　神龙八卦硒炉：，食尚香烤鱼精选设备，打造不同口感美食体验。取自湖北恩施神农架地区的岩石、土壤，含有大量的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素，经过加热后释放出来，对人体有良好的食疗作用。

　　富硒石魔盘：富硒石烤盘是采用恩施一带的富硒石材凿釜而成盘。，食尚香烤鱼烹饪全程无须明旺明烟，只需将配菜垫底，再放上烤好的鱼，然后浇上我们自行研制的配方的底料汁，盘中的石鱼共沸，浓香扑鼻。

　　雷山鱼酱：食尚香烤鱼，山鱼酱以爬岩鱼为核心，再加上鲜的二金条辣椒入味，新鲜肥嫩的生姜去腥，带有浓郁而神秘香气的西南山胡椒增香，添加适量的井盐保鲜，多种调料和爬山鱼混合搅拌后，装坛，密封，经过半个月乳酸菌和酵母菌促进了香气的生成，产生挥发性有机酸，滋生出鱼酱独有的美味来。

　　面料18怪：面料浇汁是源自奇鱼夫两百多次的尝试，精选特质材料混合而成，经过严密的组合而成，其特质让面料对烤鱼更加的具有穿透性，入味更强，口味更加丰韵。奇鱼夫富硒烤鱼，多味体验，多味人生。

　总结：技术、装修、选址等属于外功，更多的在于内功，在于自己是否肯踏踏实实的去干。