特色甏肉干饭学习哪里好?甏肉干饭是深受杭州人民群众广泛喜爱的一道美味正宗又百吃不厌的早餐小吃,在杭州人民群众心目中享有很高的社会地位以及良好的行业口碑。甏肉干饭本来就是杭州本土特色著名小吃,我们本地的杭州土著居民会用新鲜饱满的红薯,洁白如玉的面粉制作美味正宗且具有杭州本土特色的甏肉干饭。这样制作出来的甏肉干饭酥香脆爽,美味清香,入口即化,食之令人流连忘返,欲罢不能!甏肉干饭的营养价值也很高,含有很多的淀粉,纤维素以及维生素等人体所需的营养元素,是老少皆宜的绝佳滋补良品!
甏肉干饭的做法
1.准备好甏肉干饭所需的所有食材,猪五花肉切大段下开水锅去血沫,五花肉凉凉用刀切成肉片!
2.砂锅热水放大料再放切好的五花肉片大火煮开放酱油,精盐换小火炖1.5小时。
3.煮熟猪肉过冷水再切成块,抹点香油配上白米饭,黄瓜片,圣女果以及酱蒜等调味料就开始享用吧!
4.最后放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜就可以啦哈!
杭州食尚香甏肉干饭培训内容
1.首先要了解甏肉干饭的基本理论知识以及背景故事
2.学员要认识甏肉干饭的所有原材料以及掌握处理他们的基本方法
3.学员要学会做甏肉干饭的面浆以及掌握做面浆的小技巧
4.学员要学会掌握煎炸甏肉干饭的火候以及时间的长短
5.学员自己动手独立完成制作甏肉干饭的所有工艺流程
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