他是餐饮界的大腕
书写着传奇
人人称他“牛爸爸”
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牛爸爸店面
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他就是牛爸爸面馆的创始人
王聪源
彪悍的人生不需要解释
划过的轨迹就是传奇
这一句对他而言
再适合不过
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王聪源
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来,我们听听牛人的世界
王聪源并不是美食家
也不是烹饪大厨
而是一个从事建筑行业
12年之久的建筑人
凭借着一股吃货精神
竟然玩出了牛爸爸面馆
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很多著名艺人
房祖名,王力宏
不远万里专程打飞机而来
只为吃一碗世界上比较棒的牛肉面
对,就是如此的任性
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经典牛肉面
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一碗牛肉面价值几何呢?
比较贵的面10000台币
请,你擦亮眼睛
认真数数几个零
没错就是这个价
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店内陈设
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还有更任性的呢!
一天只卖十碗面
甚至店中桌子也只有
四张
一天只接待20人
虽然面那么贵
吃面还得排队预约
对,就是这么霸气!
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王聪源如是说
“不求量,只求精”
坚持把面做到极致
目标碗碗世界第一
我们常常高呼工匠精神缺失
难道这不就是大写加粗的工匠精神吗?
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番茄牛肉面
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元首牛肉面
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26年来王聪源
始终坚持
专注,极致
的精神死磕牛肉面
只为一碗世界上比较好的牛肉面
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26年始终如一
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到目前为止
牛爸爸没有一家分店
仍然保持
4张桌子
一天只接待20人
质朴稳健的店面风格
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在口碑网餐饮峰会上
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按照王聪源的话说
“食物自己会说话
美好的食物
不需要多高级的店面来装点”
在当今浮躁的环境下
这是多么高贵的坚守
与弥足珍贵的箴言
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选择食尚香,选择信任
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毕竟
时光永远不会辜负
那些认真专注做好一件事的人
正像食尚香一样
专注小吃培训11年
只为不辜负您对我们的
信任与托付