油旋创业班全套培训

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　　油旋口味咸香，最出名的要数济南油旋，是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。目前济南油旋已经是“山东省第二批非物质文化遗产”名录中的一个名优小吃了。

　　“油旋儿”不得不说，小到街边巷子的作坊，大到高大上的酒店宴席都可见到油旋的身影。传统的油旋儿和软面，铺章丘大葱与猪油剁成的葱油泥。烤好后，葱香浓郁，外酥内嫩，中间有凹，其里层层叠叠，片片成旋。

　　油旋技术培训学习内容详情

　　1、油旋过程中所需要采用到的工具的了解，认识。

　　2、学习油旋制作过程中原料，配料，以及各种设备的采购方法，采购渠道;

　　3、各种油旋配料的配制方法，配方技术;

　　4、学习油旋制作的完整配方技术，掌握油旋制作的全部过程;

　　5、了解油旋制作的要点难点，并且将其掌握;

　　6、熟悉掌握各种油旋配料与主料的搭配使用方法;

　　7、学员在基地或者实体店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止。

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