油旋培训

油旋培训

　　想学做油旋小吃吗?

　　在泉城济南的大观园、芙蓉街、县西巷等美食街上，每到就餐时间，你会看到会有不少人在一些摊点前排起长队买油旋。而其中比较有名的，估计第一家就要属大观园的“油旋张”了，这还是季羡林老先生当年题的字，不大的摊子前面，每天都有好多人在排队，可见其味道确实不错!

　　油旋怎么做?油旋的做法配方?

　　油旋的做法看似简单，实则不易，8道工序“步步精心”，60层酥皮缺一不可。和面、擀皮儿、打油、撒盐、涂猪油葱花、抻面、烤制、用拇指摁出旋涡，一个完整的油旋就出炉了。这些工序都有讲究，和面要软，七成面三成水;擀皮儿要薄至透明;打在面皮上的油必须是上好的花生油;撒盐要均匀;猪油葱花不能偷工减料，因为猪油是为了起酥，葱花是为了出香;抻面这个环节比较重要，把长长的面皮儿一点点卷起来，是为了出旋儿，这个环节讲究手劲，太使劲面会断，劲儿不够卷出来的旋儿很厚;一个生油旋做成后，放进烤炉烤至两面金黄，不能焦;比较后一道工序是用大拇指在油旋中间摁出旋儿，让热气慢慢散出来，才能里嫩外酥。

　　油旋培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。油旋是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家油旋店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香油旋培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.油旋的配方及制作技术 ;

　　3.油旋的技巧及保存;

　　4.油旋各种配菜的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　油旋学习方式

　　按照油旋标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　油旋的起源故事

　　相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。

　　清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“……和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家，光绪二十年开业的“文升园”饭庄，曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城。

　　营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

油旋利润分析

　　开一家油旋店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和油旋比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的油旋项目.因此油旋利润还是比较高的.

油旋培训哪家好

　　很多人想做油旋创业,想要参加油旋培训学好的油旋技术,但是由于是第一次接触油旋,因此不知道去哪里才能够学到好的油旋技术.在选择油旋培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家油旋培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝油旋味道,这是最能直观判断油旋好坏的方法.

判断油旋培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看油旋培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察油旋培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与油旋培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝油旋,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香油旋培训优势

　　1,油旋培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,油旋培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,油旋培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,油旋培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

油旋培训时间

　　油旋培训时间一般根据油旋培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,油旋培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油旋培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个油旋培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在油旋培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好油旋技术.

油旋培训价格

　　食尚香是正规专业的油旋培训机构,在油旋培训收费这一块是非常合理以及透明的,油旋培训价格不高,而且油旋培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取油旋培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的油旋培训价格表发给您,以供您参考.

油旋开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好油旋技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做油旋摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油旋摊这种形式的话,一半油旋开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做油旋店的.直接开油旋店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开油旋店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

油旋开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,油旋店面布置,装修

　　第四,制作油旋设备采购

　　第五,制作油旋原料采购

　　第六,油旋店审批手续,办理各项证书

油旋店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,油旋店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

油旋店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出油旋店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.