哪有葫芦头小吃培训班

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　　葫芦头那可是西安十分传统特色小吃，葫芦头泡馍配方做法也是流传了上千年。历史起源于比较久远，据说起源与北宋街市吃食中的“煎白肠”。后来由药王孙思邈配方改良所制。葫芦头名字的起源是由于猪大肠油脂较厚，状似葫芦，所以因形得名叫葫芦头。

　　“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的“葫芦头”。

　　葫芦头泡馍培训的课程详情：

　　1.首先认识葫芦头泡馍的主原料辅材认识等基础知识。

　　2.其次讲解葫芦头泡馍所需调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.葫芦头泡馍辅料的配制及方法。

　　4.葫芦头泡馍火候、撒料食用方法。

　　5.未售完葫芦头泡馍半成品的保存方法。

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　　4,针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方;

　　5,葫芦头培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。