湘味腊牛羊肉做法

主料：

 　　腊牛羊肉。

　　辅料：

　　黄瓜皮、洋葱、 青蒜、姜、蒜。

　　调料：

　　盐、味精、白糖、香油、 豆豉、辣椒。

湘味腊牛羊肉做法：

　　1、将腊牛羊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出;

　　2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入 腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青 蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继续加热即可食用。