安心油条的做法

主料

　　高粉125g

　　普通面粉125g

　　水125g

　　小苏打2g

　　盐4克

　　酵母5g

　　油6g

　　鸡蛋1个

安心油条的做法步骤

　　1. 所以材料一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一夜，第二天早上面板上抹少许油，把面团擀成面皮，并切成两指宽的条状。

　　2. 两片面皮叠在一起，用筷子纵向压一下，如果面皮厚的话建议单片炸。

　　3. 油锅烧至刚要冒细小泡泡时，将油条胚捏紧两边，中间在锅里荡几下，再全放进锅里。

　　4. 炸至两面金黄即可出锅

　　5. 配上豆浆，大功告成!