超级受欢迎的铁板鱿鱼的做法

食材明细

　　鱿鱼

　　3条

　　青椒

　　1/3个

　　红椒

　　1/3个

　　洋葱

　　1/3个

　　辣椒

　　1只

　　香葱

　　2根

　　白芝麻

　　1匙

　　孜然粒

　　少许

　　海鲜酱

　　半匙

　　蚝油

　　1匙

　　辣椒酱

　　1匙

　　生抽

　　1匙

　　料酒

　　少许

　　鱼露

　　少许

　　油

　　适量

铁板鱿鱼的做法步骤

　　1,准备好材料。

　　2,鱿鱼处理好去皮切条；

　　3,将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟；

　　4,洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；

　　5,铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；

　　6,加洋葱、青、红椒和辣椒；

　　7,海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌匀；

　　8,比较后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。