主料
鲤鱼1000克
辅料
洋葱200克姜50克孜然20克芝麻20克盐3小勺
1.鲤鱼去腮、去鳞，清洗干净
2.每条鱼身用刀相隔约1厘米左右割出小口
3.洋葱和姜切碎
4.葱和姜里加入2小勺盐拌匀
5.放入处理好的鱼，让每条鱼包裹上调料，盖好、腌制2小时左右，中间翻动两次让味道均匀
6.空气炸锅底铺上锡纸，放入烤架
7.把腌鱼的葱姜都分塞进每条鱼肚里
8.放到空气炸锅的烤架上
9.盖好，设定时间35分钟，温度200度
10.芝麻和孜然备好
11.烤制10分钟后打开炸锅，每条刷油，撒上芝麻和孜然
12.盖好接着烤，在剩五分钟的时候打开，翻面，在刷油撒芝麻和孜然，完成程序即可
13.非常香
葱姜多一些，腌鱼的时间足够，烤熟出来的鱼不会有腥气。
刷油的时候可以多一点，鱼烤的时候外表会很干，刷上油才香。
