手工米饺的做法

用料

　　猪的五花肉500g

　　黄芽白菜3斤

　　姜，红辣椒少许

　　盐，糊椒粉，耗油，少许

手工米饺的做法

　　先把芽白菜抄下水，切小丁，挤去多余水份。五花肉切小丁，热锅肥肉熬出油，倒入瘦肉爆炒，放盐，姜，椒，芽白，小??火，倒点耗油，拌匀即可。

　　开水调粘米粉，趁热揉米粉，这步很费力哦!揉至米粉团不粘手就好，接下来把一小米团捏成碗状，就可以包上馅了。合拢捏点花边，饺子就成形了。

　　待水开后，把米饺入蒸笼上隔水蒸个20分钟左右，其间不要开盖看，易破哦!

　　好了，米饺蒸好了!看着是不是都要流口水了?哈哈!赶紧学起来吧!