伦教糕培训技术正宗的学校?伦教糕的主要原材料是大米、糖、鸡蛋和面粉。伦教糕的制作工艺复杂,制作过程中有很多工序需要用到火,所以它的味道有一股浓浓的米香味,让人吃了就忘不掉。伦教糕在市场上的受欢迎程度已经远远超过了它的口感和味道。那么,伦教糕是怎么做出来的呢?下面我们就来看看吧。
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伦教糕是广东顺德传统糕点之一,相传起源于明朝时期的伦教乡,距今已有500多年的历史。伦教糕用糯米、糖、鸡蛋为原料制成,其制作工艺独特,美味可口,营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值。伦教糕制作工艺复杂,每道工序都有一定的技巧和要领,想要做好伦教糕需要一定的时间和精力。
伦教糕培训训练步骤
1、采购,了解店铺运作所需的设备;
2、掌握伦敦面点的主要原料,掌握其生活规律;
3、学会伦敦蛋糕的制作方法;
4、学习和训练伦敦蛋糕的各种辅料,调味品的制作和制作;
5、学习培训伦敦蛋糕的材料组成,制作和加工处理的处理方法;
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