酸辣豆花是四川成都很地道的一种小吃。豆花有很多个品种口味,在全国各地都有流行着,不同地区的口味也就有所差异,各种甜、咸、酸、辣,应有尽有。酸辣豆花的口味和符合四川、重庆、贵州等口味习惯,在这些地区发展很好,销量高。据说开始的时候酸辣豆花是以摊担的形式经营的,流传于各大中小城市和农村,因其口味酸辣鲜嫩,口感细嫩,配料鲜香,味道香浓,因此而受到了大众的欢迎和喜爱。
酸辣豆花培训内容:
1.学习豆花原料、配料、工具的选购技术;
2.学习豆花原料的浸泡、打浆技术;
3.学习豆花的烹饪制作和注意事项;
4.学习豆花各种调味料、辅料的加工制作;
5.学习豆花秘制辣椒油的制作;
6.学习酸辣豆花的制作全流程以及装碗技术。
酸辣豆花培训时间:
在食尚香学习酸辣豆花课程,学员可以随到随学,没有学习时间的限制,什么时候方便就什么时候过来。食尚香不限制学习时间,具体根据个人掌握情况来定,一般学习3-5天,包教会,学会为止。
酸辣豆花培训方式:
按照标准的配方比例,由专业师傅现场操作示范,学员紧跟学习动手操作,反复练习,直到熟练制作出成品为止。
想学习正宗的酸辣豆花技术推荐到杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授的酸辣豆花不仅地道,还可以根据不同地区的口味习惯进行调整,让学员可以放心学习,开店创业成功。