比较好的小炒鱼培训

　　小炒鱼是赣州的一道独特的地方菜，它与鱼饼、鱼饺并称为赣州“三鱼”，是赣州人民的家常菜肴。鱼的做法有很多种，而赣州小炒鱼之所以能够在众多做法中脱颖而出，是因为赣州人民已经把小炒鱼的味道做得出神入化，滋味香辣爽口，鲜味浓郁，多吃不腻，因此而享誉全国，受到了全国各地人民的欢迎和喜爱。

　　比较好的小炒鱼培训?

　　学习小炒鱼技术，选择杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授正宗赣菜制作技术，高薪聘请专业大厨手把手教学，从认识原材料开始到处理原材料、刀工、配料、配菜处理、火锅、烹饪等一系列技术无保留的传授给每一位学员，技术好，教学认真，以实操学习为主，让学员可以学到真正的技术。

　　食尚香小炒鱼培训内容：

　　1.原料、配料、设备的选择。

　　2.鱼的宰杀和刀工切制。

　　3.鱼的腌制手法和技巧。

　　4.配料/配菜的制作和搭配。

　　5.小炒鱼的烹饪技术以及调味技巧。

　　6.赣菜系列学习。

　　赣菜培训时间：

　　随到随学，不限制学习时间，一般学习7-15天，包教会，学会为止。

　　小炒鱼是明代时发明的一种风味菜，是王守仁在赣州任巡抚时曾聘用的厨子发明制作而成的。小炒鱼香辣可口，还带着点酸，吃起来十分开胃，深受广大食客的喜爱。想学习小炒鱼技术，就到食尚香小吃培训学校学习吧。