那里有学三杯甲鱼的

　　三杯甲鱼是江西的传统特色菜肴，三杯菜是很有名的赣菜，三杯鸡、三杯甲鱼、三杯鸭、三杯鱼等等，在市场上知名度很高，受到了大众所喜爱。三杯甲鱼是以甲鱼、猪油、酱油、甜酒酿、葱结、姜块为主要的食材制作成的一道特色菜肴，其味道香浓，肉质鲜嫩，营养丰富，具有滋补功效，对于身体较弱的人有着很好的滋补效果，是一道很美味的家常美食。

　　三杯甲鱼的制作方法：

　　准备好新鲜的甲鱼清洗赶紧，将甲鱼去头，放入沸水锅内烫片刻，用清水刮净白膜和粘液，用刀沿着甲鱼壳西周剖开，取出内脏清洗干净，剁成小块，然肉将甲鱼放入砂锅内，放入辅料，加盖用旺火烧沸后，移至小火上，焖至酥烂后，放入调味料，撒上胡椒粉，淋上麻油即可。

　　三杯甲鱼培训内容：

　　1.原料、配料、设备的选购。

　　2.甲鱼的处理和刀工。

　　3.甲鱼腌制方法。

　　4.各种配菜的搭配以及制作。

　　5.各种调味料的制作。

　　6.三杯甲鱼的烹饪制作。

　　三杯甲鱼培训时间：

　　食尚香小吃培训学校三杯甲鱼培训班手把手教学制作，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　想学习正宗的三杯甲鱼技术，到杭州食尚香小吃培训学校学习不会错，食尚香传授正宗赣菜技术，全套技术无保留，手把手教学制作，学员亲自动手练习，不限制学习时间，包教包会，直到完全学会为止。