在哪里学做三杯甲鱼好

　　三杯甲鱼项目介绍：

　　三杯甲鱼是一道以甲鱼、猪油、酱油、甜酒酿、葱姜为主要食材制作的一道美食。甲鱼有着丰富的营养物质，是一道滋补的美食，因此很受众人的喜爱。

　　三杯甲鱼的做法：

　　1、先将甲鱼斩去头，放入沸水锅内烫片刻捞出，用清水刮净白膜和粘液;

　　2、刀沿鱼背壳四周剖开，取出内脏洗净，剁成块;

　　3、将脚鱼盛入砂钵内，放入猪油、酱油、甜酒娘等加盖用旺火烧沸后;

　　4、移置小火上，焖至酥烂，上旺火收稠卤汗取出葱结、姜块，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油装盘即成。

　　三杯甲鱼的培训内容：

　　1.原料的选购和设备的选择认识;

　　2.三杯甲鱼的制作方法和配方配比;

　　3.三杯甲鱼配料的处理和制作;

　　4.三杯甲鱼调料的制作方法;

　　5.三杯甲鱼的制作全流程和调味方法。

　　三杯甲鱼培训流程：

　　1.认识配方：由专业师傅详细解析配方里的配料和比例以及使用方法;

　　2.师傅示范：师傅现场手把手操作示范制作，学员边看边记边学;

　　3.学员操作：学员亲自动手操作，师傅在旁检查指导;

　　4.反复练习：学员反复练习制作，直到做出满意成品为止;

　　5.考核品尝：学员制作出满意成品，与师傅一同考核品尝，满意即可结业;

　　6.开店经营学习：学习开店选址、装修设计、经营小技巧等理论学习。

　　三杯甲鱼营养价值高，是人们日常生活中想要的补品，味道鲜嫩可口，深受大众的欢迎。学习三杯甲鱼技术，就到食尚香学习吧!