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哪里有学做葱油饼的地方?
葱油饼用面粉揉和成剂，包以葱油馅，煎烤而成。葱油饼又称“葱花饼”、“葱香饼”，比较早曾是楚乡湖北竟陵古城的传统风味迄今已有200多年历史。
葱油饼/资料图
葱油饼自清代沿传至今，历来深受人民群众喜爱，楚乡竟陵民间，流传“一家煎饼满城香，令人垂涎越想尝”的称誉。可见葱油饼让人馋涎欲滴的魅力。
葱油饼怎么做?葱油饼原料配方是什么?看完这些你就知道啦~
制作葱油饼所需原料配方：
中筋面粉500克，水2杯，葱5根，盐1小匙，蛋1个。
具体做法：
step1：将面粉中，加入蛋、盐、水慢慢拌匀，再加入葱花拌匀成面团状。
step2：将面团切成6等份，饧面约20分钟。
step3：面团压平后在平底锅中加油，放入葱油饼煎熟即可。
杭州食尚香师傅提示：
葱油饼也可改成萝卜丝或葫芦瓜饼都很好吃。一定要让小朋友用洗干净的手拿着葱油饼吃，还可配上一杯蔬果汁或牛奶。葱油饼要热吃才好吃。
延伸阅读>>葱油饼的由来
相传这种葱油饼系由茶圣陆羽故居西塔寺精制的素点，“支公饼”演化而来。支公即指晋代高僧支循禅师，他闲暇无事便骑马远游，常以葱油饼作干粮，后流传到市肆。茶圣陆羽亦好食此饼。顾禄《清嘉录·桐桥倚棹录》卷十，以及佚名撰《筵款丰馐依样调鼎新录》“食品类及菜谱”对此均有记载。
写在比较后：
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