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哪里有学做桂林米粉的地方?
人云“桂林山水甲天下”，许多人都慕名前往一览美景，但去桂林若只是游山玩水，忘了晶尝一下爽口的桂林米粉，说是白去桂林一趟也不为过。
桂林米粉/资料图
在桂林，经营米粉的店面基本上都很小，却并不会让人觉得简陋，相反还会有一种亲切感，这种深植于民间的传统小吃，若在那种富丽堂皇的饭店里供应，想必没有几个人肯翻入店门了。
米粉无意是桂林比较大的饮食特色文化之一，而且渐渐成了一个品牌。一种历史悠久的饮食文化，一定和中国五千年的文化、古人都有着不小的渊源，据说这桂林米粉便是“始于秦汉，盛于明清”。
桂林米粉怎么做?桂林米粉原料配方是什么?看完这些你就知道啦~
制作桂林米粉所需原料配方：
桂林米粉300克，猪肉150克，韭菜50克，葱10克，虾米少许，清水6杯，生油3大匙，黑胡椒、盐、味精少许
具体做法：
step1：将猪肉、虾米、韭菜、葱洗净，猪肉切丝，韭菜切段，葱切碎备用。
step2：将生油热锅后，加入葱花、虾米、猪肉爆香使其入味。
step3：加入6杯清水于锅中，待沸腾后，把米粉、韭菜放入锅内。
step4：沸腾后加入盐、味精、黑胡椒即可。
写在比较后：
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