九味鸡是一道很独特的传统菜肴,是以带鸡腿或者鸡翅膀的鸡肉进行烹饪制作而成。九味鸡的味道比较独特,口诶香辣,因其在制作的时候是一定要放入干的小红辣椒,烹饪的时候还会加入一些白酒或者红酒,经过炖制后,芳香四溢,令人食欲大开。九味鸡上桌时比较讲究,是需要用小焖锅上桌,揭下盖子,一阵芳香扑鼻而来,诱人食欲,令人迫不及待的想品尝一口。
九味鸡是一种很独特的美食菜肴,其味道有着淡淡的酒香和鲜辣的香味,肉质鲜嫩细腻,十分爽口,更是令人回味无穷。九味鸡是一道非常传统的汉族名菜,也是很多酒楼里的特色菜肴之一,如果你有想开一家餐馆,那么学习九味鸡技术作为招牌菜,肯定能吸引众多食客前来消费品尝,成为店里忠实的老顾客,为店里带来巨大的收益。
九味鸡培训内容:
1.鸡的宰杀和处理,鸡肉的处理;
2.九味鸡的原料、配料准备和处理;
3.九味鸡的制作;
4.九味鸡具体的配方指导传授。
九味鸡培训方式:
按照标准的比例配方,学员亲自动手操作,不限制学习时间,包教会,学会为止。
想学习正宗九味鸡技术,选择食尚香小吃培训学校不会。食尚香手把手教学,传授正宗地道的核心配方,学员亲自上手练习制作,全程无保留的传授全套技术配方,让学员可以在较短的时间内学会制作九味鸡技术,回去开店经营生意。食尚香不仅传授九味鸡技术,各种名菜、江湖菜以及地方特色菜都有,欢迎前来考察品尝。