荷叶饭又称为荷包饭,是一种用荷叶包裹着米饭制作出来的美食,也是我国广东的特色饭点,以其诱人的荷香,清爽的口感吸引了无数的消费者。荷叶饭健康美味,款式新颖,能够很好的吸引了很多食客们进店品尝,以项目的特色和消费者追求新鲜和健康的心理,给经营者带来了源源不断的客源。
荷叶饭培训种类:
香菇滑鸡荷叶饭、酱爆茄子荷叶饭、红烧牛肉荷叶饭、腊肠荷叶饭、烧鸭荷叶饭、青椒炒肉荷叶饭、红烧肉荷叶饭、红烧鸡腿荷叶饭、小炒肉荷叶饭、回锅肉荷叶饭、莴笋炒肉荷叶饭等等。
荷叶饭培训内容:
1.学习选购原材料、佐料、设备以及性能识别;
2.学习荷叶饭的制作;
3.学习肉类的处理以及腌制;
4.学习配菜的加工制作;
5.学习各种菜品的加工制作;
6.学习荷叶饭调色调味;
7.学习各种小菜的制作技术;
8.学习荷叶饭的操作流程。
荷叶饭培训时间:
一般学习3-5天,可以全天候学习也可以半天学习,随到随学,长期招生,不限制学习时间,学会煨制。
荷叶饭色香味俱全,色鲜味美,回味无穷,深受大众所喜爱。荷叶饭的香味隔着几百米也能闻到,生意十分火爆。现在食尚香小吃培训学校荷叶饭火爆招生中,传授特色荷叶蒸饭系列、荷叶炒饭系列、汤品系列、小吃系列、竹筒饭系列、砂锅饭系列等等,多样产品组合经验,销量高。