荷叶饭是以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成的,因此也称之为荷叶包饭。荷叶饭是民间传统方便食品,来源历史悠久,早再明末清初屈大均的《广东新语》便有记载曰:“东莞以香粳米杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,荷包饭变一直都是广东珠江三角洲群众的方便美食。在20世纪20年代,被名师改进而成为了茶肆的夏季名点心。
荷叶饭(荷包饭)培训项目介绍:
食尚香传授的荷叶包饭是一个盈利稳定,投资成本小,收益快,无风险的小项目,在市场上有着很好的消费群众基础,受到了消费者的欢迎和喜爱,很适合小成本投资人群。想开一家荷叶饭(荷包饭)店,到食尚香小吃培训学校学习,能够保证你学到真正能开店的手艺。
食尚香荷叶饭(荷包饭)培训内容:
1.学习选购原料、配料、设备技术。
2.学习荷叶的加工处理和保存。
3.学习米饭的加工处理和调味。
4.学习各类肉馅的加工处理和调味。
5.学习米饭和馅料的制作。
6.学习荷叶饭(荷包饭)的制作技巧。
7.学习店铺装修、选址、菜单设计和制作等。
食尚香荷叶饭(荷包饭)学习方式:
按照标准的配方比例以及操作流程,由专业的教学师傅手把手教学制作,学员亲自动手练习,以实践操作为主,理论为辅,包教会,学会为止。
想学习荷叶饭(荷包饭)技术选择食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授的荷叶包饭鲜绿清香,饭馅鲜滑柔软,色泽鲜明,深受消费者的喜爱。