学习做烤鱼在哪里有

　　重庆烤鱼起源于重庆，口味重，香辣可口。重庆烤鱼是用新鲜的草鱼经过刀工处理再腌制后，放入烤炉里烤制成焦黄后，再放入特制的炖炉锅里炖煮而成。重庆烤鱼外皮焦香，肉质鲜嫩，口味醇厚，香辣可口，是用各种调味料炒制成锅底用来炖煮烤鱼。重庆烤鱼以麻、辣、香、混为一锅的特色，有鱼有配菜，很受人们的喜爱。

　　重庆烤鱼的口味品种有：

　　重庆麻辣味、重庆香辣味、重庆豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味等等。

　　食尚香重庆烤鱼培训课程内容：

　　1.学习重庆烤鱼配料，包含主料和辅料等各种材料的认识和采购;

　　2.学习配制烤鱼的专用配料;

　　3.学习鱼的炭烤和无烟烤鱼技术;

　　4.学习炒制烤鱼专用底料;

　　5.学习制作烤鱼的红油;

　　6.学习烤鱼底汤的熬制;

　　7.学习配制烤鱼的配菜以及前期处理;

　　8.学习烤鱼的制作和口味的变换。

　　烤鱼培训时间：

　　食尚香遵循滚动式教学，学员可随到随学，长期招生，不限制学习时间，通常3-5天，包学会。

　　重庆烤鱼包含内容丰富，不仅有鱼，还有多种蔬菜和豆制品，配菜随意搭配，味道丰富多彩，很受老百姓的喜爱。如果你也有想要创业的，不放到食尚香小吃培训学校学习烤鱼技术开个烤鱼店，人人都喜欢吃，生意肯定十分不错。