随着大众美食的更新换代,很多美食早已经是非主流了,但是他们仍在市场上有着稳固地位。法式脆皮蛋糕是一款拥有法式风情的老蛋糕,无水无油,经过烘烤之后会在表面结一层脆皮,加上芝麻的点缀,一口下去香味溢满口腔。法式脆皮蛋糕深受客户欢迎的甜品美食,有着健康和美味的特色,能有效占领广阔的市场。那么,哪里可以学习到法式脆皮蛋糕技术呢?
【法式脆皮蛋糕培训品种】
法式脆皮蛋糕、蜂蜜凹蛋糕、巧克力凹蛋糕、抹茶凹蛋糕、水果味法式脆皮蛋糕等
【法式脆皮蛋糕培训要点】
1. 讲述法式脆皮蛋糕的发展史及理论知识;
2. 西点设备工具的使用方法;
3. 蛋糕坯制作技术和技巧;
4. 起司烤制的方法与技巧;
5. 凹蛋糕馅料的制作方法;
6. 凹蛋糕制作的流程与方法;
对于创业者来说,产品好吃自然会有消费者口口相传,竞相购买。法式脆皮蛋糕门店的销量都是很喜人的,招牌脆皮蛋糕,就可以达到一天销售500只的记录。足以见得法式脆皮蛋糕拥有很高的品质,才能不断吸引回头客。法式脆皮蛋糕精选优质面粉、鸡蛋、天然蔗糖等成分,精心烘焙,严格把控入烤箱的时间,才有火候恰好,外壳酥脆内里嫩软的蛋糕,每一口都回味无穷。
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