卤菜培训前景好吗

近年来，熟食行业的发展有着更多的可能性，比如卤菜这种好吃又可以短暂储存的食物，就是现在消费者的首选。卤菜是一种营养价值很高的食物，比起很多小零食来说更加健康。卤菜的发展非常迅速，加上消费者需求的日益增长，将来的发展空间非常广阔。那么，卤菜培训前景好吗?

【卤菜的做法】

用料：鸡蛋 6个 白都干 250g 藕 250g 可乐 500ml 老抽 2勺 干辣椒 适量 香叶 两片 小茴香 3g 十三香 2g 桂皮 2g 八角 一个 麻椒 5g 油 少许(煎豆干用)

具体做法：

1、白豆干放锅中，锅中放少许油，煎到金黄，表皮起泡泡就可以盛出来啦。

2、鸡蛋煮熟后，剥皮备用。

3、藕切片，大概3mm厚度就可以。

4、豆干，藕，鸡蛋放入锅中，然后放入所有调料。

6、最后倒入一瓶500ml的可乐，开大火煮开，改小火煮15分钟，晾凉腌制一宿，第二天吃就非常入味。咸鲜、麻辣味道相当不错哦。

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