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俗话说“民以食为天”,食物是人类能量和营养的供应来源,也是大众传承饮食文明的载体。梅县腌面是广东市民钟爱的客家美食,虽是普通的捞面,搭配上葱花或芝麻,却让人吃得回味无穷。现如今,街头小摊出身的"梅州腌面"早已成为早餐的代名词,面馆也是遍地开花,人气非常火爆。那么,梅县腌面培训能赚钱吗?我们一起来看看吧。
【梅县腌面培训品类】
梅县腌面、三及第汤、肉丸汤
【梅县腌面培训内容】
1:面条:如何使用面粉、水、葱香油、鸡蛋等食材食材制作面条。掌握和面、揉面;如何操作压面机来切制面条。
2:香油:如何使用大蒜、香葱、调和油等食材熬制葱香油。掌握熬制方法、技巧、时间、火候控制等。
3:汤料:如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制梅县腌面汤料。掌握汤料熬制时间、火候、调味。
4:原料处理/腌制:猪肝、瘦肉、粉肠的处理、切制、腌制。
5:蒜蓉酱:如何使用泡椒、西红柿、大蒜、蚝油、鸡精、白糖等食材制作蒜蓉酱。
6:拌面:学习如何拌制面条。掌握烫面手法、技巧、火候控制、时间、拌制等。
7:煮汤:如何煮猪肝瘦肉枸杞叶汤。掌握煮汤火候、时间等知识。
【收费标准】
学员自己依据自身的需求随意选择,学习培训梅县腌面,学费是同一价位,不另外收一分钱。
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