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奶汤面的得名由来已久。上个世纪40年代,“艾麻子奶汤面”创始人艾春庭在以前的三医院附近,落“根”开了一家“艾记春庭面馆”。根据顾客口味,艾春庭不断进行调制和改善。为做出浓香扑鼻的汤汁,他买来原料,精心熬制,使汤色微黄似奶,味道鲜美,吃者对此赞誉颇高,就依其汤色称之为“奶汤面”。“艾麻子奶汤面”早在1956年就被轻工部评为全国名小吃,并载入《中国食品大全》。
奶汤面技术培训学习内容详情
1.传授奶汤面制作的配方技术,包含奶汤面的主料以及配料配方。
2.传授奶汤面食材选择的好方法,教你选好新鲜食材
3.传授奶汤面食材的清洗方法,如何对奶汤面食材进行初步加工的方法技巧。
4.详细介绍奶汤面技术的核心操作方法,奶汤面制作的过程演示。
5.独家奶汤面配料的制作技术传授。
6.奶汤面成品制作。
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优势四:原创学员毕业考核,技术星级保障,创业开店无忧虑。
优势五:培训与工厂结合,原料设备自供,价格品质有保障。