培训说明
奶汤面培训
想学做奶汤面小吃吗?
奶汤面的得名由来已久。上个世纪40年代，“艾麻子奶汤面”创始人艾春庭在以前的三医院附近，落“根”开了一家“艾记春庭面馆”。根据顾客口味，艾春庭不断进行调制和改善。为做出浓香扑鼻的汤汁，他买来原料，精心熬制，使汤色微黄似奶，味道鲜美，吃者对此赞誉颇高，就依其汤色称之为“奶汤面”。“艾麻子奶汤面”早在1956年就被轻工部评为全国名小吃，并载入《中国食品大全》。
奶汤面怎么做?奶汤面做法配方?
奶汤面的“汤”当然是其他面馆无可比拟的。用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。水叶面比较显著的特点就是熟得快。面馆的面一般都采用即买即用，从不隔夜，下锅面不到两分钟就可食用，满足了消费者随叫随到的要求。再佐以青海椒或“钵钵鸡”，爽口刺激，彰显了奶汤面的别具一格。
小吃的种类
奶汤面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。奶汤面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家奶汤面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香奶汤面培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用奶汤面的核心材料、灵魂;
3、学习奶汤面的各种辅料、配料的制作;
4、学习奶汤面的选材、面条的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
奶汤面学习方式
按照奶汤面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
奶汤面起源故事
民国时期，经县人麻子(本名艾春廷，因身体肥胖，生性随和诙谐，好与人开玩笑，故称。)经营发展，名已有60多年历史。县境内经营该食品的有数百之多。而且在品种方面也有进一步发展，如加鸡丝绍子的叫成“鸡丝奶汤面”，如三鲜绍子的叫“三鲜奶汤面”……等。彭月明在继承这一传统工艺的基础上，因精工细作，诚实经营而独占鳌头。一位因去台湾而阔别家乡四十多年老人，特地到彭月明店吃奶汤面，食后赞不绝口：“这才是真正的家乡奶汤面。”
营养价值
1.有改善贫血、增强免疫力
2.对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处
3.具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
奶汤面利润分析
开一家奶汤面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和奶汤面比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的奶汤面项目.因此奶汤面利润还是比较高的.
奶汤面培训哪家好
很多人想做奶汤面创业,想要参加奶汤面培训学好的奶汤面技术,但是由于是第一次接触奶汤面,因此不知道去哪里才能够学到好的奶汤面技术.在选择奶汤面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家奶汤面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝奶汤面味道,这是最能直观判断奶汤面好坏的方法.
判断奶汤面培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看奶汤面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察奶汤面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与奶汤面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝奶汤面,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香奶汤面培训优势
1,奶汤面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,奶汤面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,奶汤面培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,奶汤面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
奶汤面培训时间
奶汤面培训时间一般根据奶汤面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,奶汤面培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么奶汤面培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个奶汤面培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在奶汤面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好奶汤面技术.
奶汤面培训价格
食尚香是正规专业的奶汤面培训机构,在奶汤面培训收费这一块是非常合理以及透明的,奶汤面培训价格不高,而且奶汤面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取奶汤面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的奶汤面培训价格表发给您,以供您参考.
奶汤面开店资金
以普通的市级城市来说,学好奶汤面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做奶汤面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做奶汤面摊这种形式的话,一半奶汤面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做奶汤面店的.直接开奶汤面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开奶汤面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
奶汤面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,奶汤面店面布置,装修
第四,制作奶汤面设备采购
第五,制作奶汤面原料采购
第六,奶汤面店审批手续,办理各项证书
奶汤面店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,奶汤面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
奶汤面店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出奶汤面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
