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花甲是最近几年新兴的小吃美食。在大街小巷都是可以看到其身影的,花甲米线以麻辣鲜香著称,口感柔嫩,香气逼人,新鲜细腻,营养价值高,是男女老幼喜欢的美食,所以现在开一家花甲米线店是一种不错的选择,
花甲特色:具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
【培训种类】
香辣味花甲★麻辣味花甲★酸辣味花甲★原味花甲★五香味花甲★孜然味花甲★蒜香花甲
花甲技术培训学习内容详情
1.老师讲解花甲的发展历史,花甲的发展现状以及未来花甲的发展趋势;
2.了解花甲店的标准器具,设备,懂得如何使用这些设备,如何采购这些设备。
3.老师讲解各种花甲香料的选择,以及分类,重点介绍花甲香料的作用以及如何对花甲香料进行加工;
4.培训花甲配料的制作方法配方技术。
5.认真学习掌握花甲制作过程中如何对食物进行调味、花甲的火候把握技术。
6.培训学习各种不同的食材如何花甲的全程工艺以及注意事项。
7.培训学习花甲食材以及辅料,香料的保管存放方法。
8.培训花甲店投资预算与经营管理方法。
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食尚香花甲技术培训学校自成立以来,凭借自己专业的技术,独到的经营理念,不断的开发,学习和创新,结合传统花甲的工艺上,成就了一套系统的绝秘花甲配方及工艺,向广大学员朋友传授,助力学员朋友在花甲创业的路上一帆风顺。花甲行业要想站稳脚跟,技术是关键,我们师傅具有十多年的餐饮经验,一对一,手把手的指导学员,确保每一位学员都能学习到最真最过硬的花甲技术。