食尚香特色小吃培训

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  花甲是一种风行夜宵商场的风味小吃,浑厚新香的花甲、细腻清新酱汁与嚼劲十足的米粉完全交融在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的恋恋不舍。开心花甲不仅是滋味好吃,更重要的具有很高的营养价值,能够起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的效果。现如今开心花甲现已称雄了整个夜宵商场,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙,深受男女老少的喜爱。

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  花甲粉近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,以其香、辣、嫩等特点风靡全国。花甲粉培训项目只需投资万元,包开店成功,日赚千元,月入万元,二月回本!

  花甲米线培训课程内容

  1:红油制作

  第一步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。

  第二步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。

  3:花甲处理

  第三步,主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。

  4:烤制花甲

  第四步,主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。

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  食尚香小吃培训中心是从事花甲技术培训最早的一家专业餐饮小吃技术培训机构。公司主要经营的项目:食品技术研究、餐饮管理、餐饮技术研发、咨询、培训为一体发展空间巨大的现代化综合性企业。

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