火鞭子牛肉是四川自贡的传统特色产品。其以味道鲜香美味、片薄如纸、酥香绵长的特点而闻名全国。火鞭子牛肉起源于清朝乾隆年间,制作精细,选料严格,工艺考究,风味独特,色泽深红,香味绵长,是佐酒的好菜肴,也可以成为日常的零嘴,深受各年龄层的消费者喜爱。
火鞭子牛肉培训品种:
火鞭子牛肉、黑炭牛肉、酱牛肉等等。
火鞭子牛肉培训内容:
1.学习认识原材料、配料、设备等知识;
2.学习如何挑选牛肉、牛肉的清洗去腥技巧;
3.学习如何制作片牛肉刀工制作以及技巧学习;
4.学习如何调配秘制调味料以及调味技巧;
5.学习牛肉的腌制以及腌料的制作;
6.学习火鞭子牛肉的制作全流程以及注意事项。
火鞭子牛肉培训优势:
1.专业师傅手把手教学,传授全套技术配方无保留。
2.报名即签订培训合同,学习技术有保障。
3.包吃包住,让远道而来的学员可以安心学习。
4.不限制学习时间,不限制练习次数,真材实料学习,包学会为止。
5.分析开店运营技巧以及经营方法,辅导学员开店创业。
6.免费升级技术配方,免费回来复习。
火鞭子牛肉又称为灯影牛肉,是现代人们日常都很喜欢的一道美食,即可作为家常菜肴,也可以作为零嘴食用,无论是大人、小孩都很喜欢。想要学习火鞭子牛肉技术进行创业,推荐到食尚香小吃培训学校报名学习。