火鞭子牛肉培训_学做正宗火鞭子牛肉技术-火鞭子牛肉做法配方-食尚香杭州特色小吃培训学校

培训说明

火鞭子牛肉培训

　　想学做火鞭牛肉小吃吗?

　　火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。

　　火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把，这里用“灯”的明亮，来表示牛肉的薄而透亮。现商品写作“火边子”，属误字。

　　天长日久，自流井大盐商王三畏堂，精选有花纹的火鞭子牛肉馈赠四川总督丁宝祯，总督品尝后大悦，称自贡火鞭子牛肉“红亮透明，鲜美可口”，并可透过灯光，细小的花纹清晰可见，将其命名为“灯影牛肉”。后来1907年(光绪三十三年)，还将火鞭子牛肉送上了劝业道在成都举行的赛宝会，以鼓励叫化子创业生计。因赛会上标其为“灯影牛肉”，所以后来的成都，万县等地制作的就称为灯影牛肉，而自贡一直沿袭火鞭子牛肉的称呼。

　　火鞭牛肉怎么做?火鞭牛肉做法配方?

　　火鞭牛肉的做法：选用牛后腿腱子肉，片去浮皮，剪修整齐，顺肉纹片成长16 厘米、宽4 厘米、厚0.6 厘米的块，每块切成大小均匀的细条，一端不切断，如同一挂“鞭炮”。将精盐炒干水分，加白糖、花椒未、五香粉拌匀，再和牛肉拌匀，腌2 个小时。将肉理平，晾干，放进烘炉内，用木炭烘烧约1小时，再上笼蒸熟，取出晾凉，吃时，淋上麻油，切成短节装盘即可。

　　火鞭子牛肉培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。火鞭子牛肉就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家火鞭子牛肉店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香火鞭子牛肉培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用火鞭子牛肉的核心材料、灵魂;

　　3、学习火鞭子牛肉的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习火鞭子牛肉的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　火鞭子牛肉学习方式

　　按照火鞭子牛肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　对增长肌肉、增强力量特别有效

火鞭子牛肉利润分析

　　开一家火鞭子牛肉店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和火鞭子牛肉比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的火鞭子牛肉项目.因此火鞭子牛肉利润还是比较高的.

火鞭子牛肉培训哪家好

　　很多人想做火鞭子牛肉创业,想要参加火鞭子牛肉培训学好的火鞭子牛肉技术,但是由于是第一次接触火鞭子牛肉,因此不知道去哪里才能够学到好的火鞭子牛肉技术.在选择火鞭子牛肉培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家火鞭子牛肉培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝火鞭子牛肉味道,这是最能直观判断火鞭子牛肉好坏的方法.

判断火鞭子牛肉培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看火鞭子牛肉培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察火鞭子牛肉培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与火鞭子牛肉培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝火鞭子牛肉,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香火鞭子牛肉培训优势

　　1,火鞭子牛肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,火鞭子牛肉培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,火鞭子牛肉培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,火鞭子牛肉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

火鞭子牛肉培训时间

　　火鞭子牛肉培训时间一般根据火鞭子牛肉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,火鞭子牛肉培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么火鞭子牛肉培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个火鞭子牛肉培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在火鞭子牛肉培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好火鞭子牛肉技术.

火鞭子牛肉培训价格

　　食尚香是正规专业的火鞭子牛肉培训机构,在火鞭子牛肉培训收费这一块是非常合理以及透明的,火鞭子牛肉培训价格不高,而且火鞭子牛肉培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取火鞭子牛肉培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的火鞭子牛肉培训价格表发给您,以供您参考.

火鞭子牛肉开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好火鞭子牛肉技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做火鞭子牛肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做火鞭子牛肉摊这种形式的话,一半火鞭子牛肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做火鞭子牛肉店的.直接开火鞭子牛肉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开火鞭子牛肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.