手抓饼是从台湾省流传到全国各个城市,受到了大众消费者的欢迎和亲睐。手抓饼的制作简单,投资成本小,利润高,盈利稳定,是小成本创业的好项目。手抓饼至今一直风靡全国,有着丰富的菜品搭配,如鸡蛋、里脊肉、香肠、鸡排、鸡柳、培根、牛肉、蔬菜等,再浇上酱爆汁、香辣酱、沙拉酱、黑椒酱等酱料,吃起来香酥可口,香味扑鼻,美味诱人。
手抓饼经营方式简单灵活,哪里人气旺,就往哪里卖。可以窗口经营,也可以流动经营,在学校、商场、街边等发展都很不错,还可以在美食广场、商场、商业中心、大卖场、车站、美食街、景区、超市等摊位经营,2-3平的营业面积就可以经营售卖,租金成本小,回报率高。
手抓饼培训内容:
1.学习手抓饼原料、配料、设备的选择和采购技巧;
2.学习手抓饼发面配比技术和和面手法;
3.学习手抓饼所用多种调味料的识别和使用方法;
4.学习台湾手抓饼饼坯的制作以及存放技巧;
5.学习手抓饼香辣酱、酱爆汁、沙拉酱、番茄酱等酱料的制作和配方比例;
6.学习手抓饼各种配料的加工制作;
7.学习手抓饼煎烙技巧以及成品出餐。
很多人看着手抓饼觉得很简单,不用学也能会。但无论任何小吃美食的做法都是有方法有配方的,如果你只懂表面制作,不懂真正的技术配方,根本就做不出美味可口能够经营售卖的手抓饼。如果你有想开一家手抓饼店,到我们食尚香小吃培训学校学习,能够从分保证你学到有用的东西,并且成功创业。