兰州拉面,是兰州非常著名的大众化经济小吃,全国闻名,流行于大江南北,深受各地人们的喜爱和追捧。兰州拉面的技术性要求很高,要制作好拉面必须要掌握好正确的要领,和面要防止脱水,晃条必须要均匀,出条要均匀圆滚,下锅的时候要将面条撒开,防止粘锅吃到面疙瘩。
那有教兰州拉面?
兰州拉面是食尚香小吃培训学校的热门培训项目,师傅手把手教学,0基础培训,哪怕是厨房小白也可以学会兰州拉面技术。食尚香技术精湛,秘制配方,优美宽敞的教学环境,让你可以放心学习。
兰州拉面培训内容:
1.兰州拉面原料、配料、设备的认识和选择。
2.兰州拉面发面配比、和面技术以及揉面技巧。
3.兰州拉面拉面的制作和实操训练。
4.兰州拉面高汤的熬制以及配菜的加工制作。
5.兰州拉面培训实操训练以及制作全流程。
兰州拉面培训时间:
随到随学,长期招生,不限制学习时间,包教会,学会为止。一般学习五到七天,具体视个人掌握情况来定,包教会的。
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