孟家扒蹄是山东济南的特色名吃,起源与“文生园”,是文生园的招牌菜,也被称为“罐儿蹄”。孟家扒蹄软烂香醇,色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味道醇厚而鲜香,酱香浓郁,肥而不腻,深受大众喜爱。
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孟家扒蹄在市场上还是很受大众喜爱的,其肉香酥,皮嫩肉香,非常可口。学习孟家扒蹄技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。我们由经验丰富地道的老师傅手把手授课,由资深创业导师传授开店创业流程,帮助学员创业发展。